柳本 誠

日常のキッチンカーを、有事の際の「希望の灯火」へ

誠矢製作所 代表取締役　柳本 誠

「美味しいものを届けたい」というオーナー様の想いをカタチにする誠矢製作所を経営する傍ら、防災士として災害に強いまちづくりに携わっています。

炊き出しの現場で目にしたのは、一杯の温かい食事が人々の心に灯をともす瞬間でした。だからこそ、私は単なる調理車両ではなく、災害時に真に機能する「防災キッチンカー」を普及させたいと考えています。JFRの活動を通じて、キッチンカーが日常を彩るだけでなく、いざという時に地域を守る「防災の拠点」となる未来を、技術と情熱で作り上げていきます。